Wiele osób zwraca obecnie dużą wagę do tego, co jedzą i z jakich produktów komponują dania, które później spożywają sami lub ze swoimi rodzinami. Szczególnie ci, którzy cierpią na różnego rodzaju nietolerancje pokarmowe muszą pilnować, żeby nie zjeść przypadkowo czegoś, co im zaszkodzi. W moim przypadku zdrowie zmusza mnie nawet do zwracania uwagi na przyprawy.

Specjalistyczne sklepy z przyprawami bezglutenowymi

sklep z przyprawamiKiedy kilka miesięcy temu zdiagnozowano u mnie celiakię nie zdawałem sobie sprawy z tego, jak bardzo ta diagnoza wpłynie na moje życie. Chociaż z perspektywy czasu muszę przyznać, że wprowadzone przeze mnie zmiany bardzo mi służą i wiem co jeść, żeby czuć się dobrze, to jednak nie mogę korzystać z tych samych produktów, co kiedyś. Na szczęście niedaleko mojego domu jest bardzo dobry sklep z przyprawami, w którym mogą znaleźć także te przeznaczone dla osób na diecie bezglutenowej. Jako chory na celiakię muszę używać nie tylko całkowicie bezglutenowych produktów, ale też i specjalnych przypraw ponieważ standardowe przyprawy sprzedawane w większości sklepów zawierają śladowe ilości glutenu, co w moim przypadku niestety je dyskwalifikuje. Dlatego dostęp do dobrze wyposażonego sklepu z przyprawami, w którym mogę kupić niemal wszystkie ich rodzaje i to w formie bezpiecznej dla mnie jest olbrzymim ułatwieniem w codziennym życiu i diecie, którą już zawsze będę musiał rygorystycznie przestrzegać, żeby nie odczuwać negatywnych objawów.

Osoby chore na celiakię mogą kupić wybrane produkty bezglutenowe w wielu znanych sieciach sklepów spożywczych w Polsce. Problemem bardzo często są jednak dodatki i przyprawy, które zawierają zazwyczaj śladowe ilości glutenu co jest niedozwolone w przypadku osób chorych na celiakię. Dlatego jeśli ktoś ma dostęp do dobrze wyposażonego sklepu z przyprawami bezglutenowymi jest to z pewnością olbrzymie ułatwienie.